Narbit, una selezione

THE GREAT GIG IN THE WINE

s

Georgeton Rafflin

Remi Georgeton, appena ventenne, nel 2006 prende la guida dell’azienda che i suoi genitori , figli di due noti produttori di champagne di Ludes e Verzy conducevano dal 1990 , dopo che per anni vendevano uva alle grandi maison. Situato a Ludes, nel cuore della montagne de Reims, Remi conduce secondo i canoni della viticoltura biologica questi 3,5ha di proprietà situati tra i comuni appunto di Ludes , Rilly La Montagne, Chigny les Roses e Verzy. Fermentazioni spontanee, affinamento pressoché in acciaio esclusion fatta per lo Chardonnay che affina in barrique. Remuage ancora svolto a mano, vista l’esigua produzione che in annate ottime supera appena le diecimila bottiglie. Champagne Nobili, bocca vibrante , tensione , dosaggi corretti e grandissimo avvenire per questa piccolissima maison. Da tenere d’occhio.

Category:

Date: